토마토 생산국 순위는?
2017년 기준으로 중국, 인도, 터키는 세계 3대 토마토 생산국입니다. 미국은 이 범주에서 4위입니다.
토마토는 아마도 스페인 정복자 에르난 코르테스에 의해 유럽에 처음 소개되었을 것입니다.
2017년 전 세계 토마토 생산량은 1억 7,080만 톤이었습니다. 중국은 토마토의 주요 생산국으로 전체 생산량의 31%를 차지합니다.
토마토는 전 세계 사람들에게 사랑받고 있으며 전 세계의 많은 요리에 사용되는 매우 인기 있는 식용 과일입니다. 이 식물은 중남미가 원산지입니다. 현재 모든 유형의 토마토는 식물이 일년 내내 번성할 수 있는 온화한 기후와 온실 조건에서 재배됩니다. 토마토는 토착 지역에서 다년생 식물이며 다른 지역에서는 한해살이로 자랍니다. 2017년 기준으로 중국, 인도, 터키는 세계 3대 토마토 생산국입니다. 미국은 이 범주에서 4위입니다. 제일 아래 표에는 연간 100만 톤 이상의 토마토를 생산하는 19개국이 나와 있습니다.
토마토 식물의 식물
토마토 식물은 일반적으로 땅 위로 약 180cm 자라는 기는 식물입니다. 식물은 일련의 손질 된 줄기로 자라는 쌍떡잎 식물입니다. 터미널 싹은 실제 성장을 담당합니다. 덩굴은 땅에 닿으면 뿌리로 변하는 짧고 가는 털로 덮여 있습니다. 대부분의 식물은 복잡한 잎을 가지고 있는 반면 일부 식물은 단순한 잎을 가지고 있습니다. 식물의 열매는 열매로 분류되어 먹는 부분입니다. 열매에는 씨와 물로 채워진 속이 빈 공간이 있습니다.
토마토 재배의 역사
토마토는 고대부터 먹었습니다. 증거에 따르면 남미의 아즈텍인들은 이 과일을 요리에 사용했습니다. 기원전 500년경, 토마토는 이미 멕시코 남부와 다른 여러 곳에서 재배되었습니다. 토마토는 아마도 스페인 정복자 에르난 코르테스에 의해 유럽에 처음 소개되었을 것입니다. 곧 그것은 유럽 전역에서 인기 있는 재배 작물이 되었고 유럽 탐험가와 식민지 개척자들에 의해 세계의 다른 지역에 소개되었습니다.
토마토 생산
2017년 전 세계 토마토 생산량은 총 1억 7,080만 톤이었습니다. 중국은 토마토의 주요 생산국으로 전체 생산량의 31%를 차지합니다. 중국에서는 토마토가 들판이나 플라스틱 터널에서 널리 재배됩니다. 큰 빨간색 또는 분홍색 토마토 품종이 일반적으로 선호됩니다. 인도와 터키는 세계에서 두 번째로 많은 토마토 생산량을 자랑합니다. 인도에서는 토마토가 인도의 여러 주에서 재배됩니다. EU에서 토마토는 2014년 총 신선 야채 생산량의 23%를 차지했습니다. 그 중 절반 이상이 스페인, 이탈리아, 폴란드에서 생산됩니다. 지난해 전 세계 토마토 수출액은 880억 달러에 달했습니다.
토마토의 용도
토마토는 95%가 수분이고 4%가 탄수화물이며 1% 미만의 단백질과 지방이 있습니다. 이 과일은 비타민 C의 좋은 공급원이며 일반적으로 식이 영양소가 적습니다.
토마토는 전 세계적으로 소비되며 다양한 세계 요리에 사용됩니다. 토마토는 생으로 샐러드로 먹거나 토마토 수프와 소스를 만드는데 사용할 수 있습니다. 토마토 주스는 칵테일을 만드는데 사용되는 인기 있는 음료입니다. 토마토는 자연적으로 산성이기 때문에 토마토 페이스트와 소스는 집에서 보관하기 쉽습니다. 이 과일은 피자와 기타 이탈리아 요리의 핵심 재료입니다. 토마토는 요리의 풍미를 풍부하게 해주기 때문에 인도에서 가장 인기 있는 요리 재료입니다.
세계 최고의 토마토 생산국은 어디일까요?
순위 | 나라 | 토마토 생산량(톤) 2017년 기준 |
1 | 중국 | 59,514,773 |
2 | 인도 | 20,708,000 |
3 | 터키 | 12,750,000 |
4 | 미국 | 10,910,990 |
5 | 이집트 | 7,297,108 |
6 | 이란 | 6,172,290 |
7 | 이탈리아 | 6,015,868 |
8 | 스페인 | 5,163,466 |
9 | 멕시코 | 4,243,058 |
10 | 브라질 | 4,230,150 |
11 | 나이지리아 | 4,100,000 |
12 | 러시아 | 3,230,718 |
13 | 우즈베키스탄 | 2,455,125 |
14 | 우크라이나 | 2,267,460 |
15 | 포르투칼 | 1,747,634 |
16 | 튀니지 | 1,298,000 |
17 | 모로코 | 1,293,761 |
18 | 알제리 | 1,286,286 |
19 | 카메룬 | 1,279,853 |