커피 생산국 순위 커피를 가장 많이 생산하는 나라!
커피는 세계에서 가장 인기 있는 뜨거운 음료 중 하나입니다.
브라질은 세계 최대 커피 생산국입니다. 2016년 브라질은 무려 2,592,000톤의 커피 원두를 생산했습니다. 브라질은 150년 이상 동안 세계 최대의 커피 원두 생산국이었기 때문에 이것은 새로운 발전은 아닙니다.
베트남은 2016년 한 해에만 1,650,000톤의 커피를 생산하는 세계 2위의 커피 생산국입니다.
에티오피아는 세계에서 가장 유명한 커피인 아라비카의 고향입니다. 2016년 한 해에만 에티오피아는 연간 384,000톤의 커피 원두를 생산했습니다.
전 세계 많은 도시의 구석구석에 카페가 있기 때문에 커피가 세계 최고의 제품 중 하나라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 물과 차에 이어 세계에서 세 번째로 많이 소비되는 음료인 커피 원두는 수요가 많습니다. 주요 생산자는 각각 수백만 킬로그램의 커피 원두를 생산하며 이는 커피에 열광하는 소비자의 손에 달려 있습니다.
커피는 석유 다음으로 세계에서 두 번째로 많이 거래되는 상품으로 매년 약 5조 잔이 소비됩니다. 커피 콩은 커피 한 잔을 만드는데 사용될 뿐만 아니라 음료, 의약품 및 화장품에 카페인을 제공합니다. 상업적으로 재배되는 커피 콩에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 아라비카는 세계 커피 생산량의 70%를 차지하는 반면 로부스타는 저렴하고 재배하기 쉽습니다.
아래는 국제커피기구에 따른 세계 10대 커피 생산국 목록입니다.
10. 과테말라 - 204,000 메트릭 톤 (449,743,000)
과테말라는 2016년에 204,000톤의 커피 원두를 생산했으며 그 생산은 지난 몇 년 동안 상당히 안정적으로 유지되었습니다. 커피 콩은 과테말라에서 가장 풍부하며 온도는 섭씨 16 ~32도, 고도는 500 ~ 5000m입니다. 과테말라는 2011년 온두라스에 추월당할 때까지 중미 최대 생산국이었습니다.
과테말라는 1800년대 화학 염료의 발명이 무용지물이 되자 주로 남색과 누에고치에 대한 수출 대안을 찾기 위해 커피 게임에 뛰어들었습니다. 당시 정부는 무역과 세제 혜택을 제공하는 등 업계 정책을 지원하기 시작했습니다. 1960년대에 과테말라 정부는 과테말라 커피에 대한 세계적인 수요를 늘리기 위해 아나카페(Asociación Nacional del Cafe)를 설립했습니다.
9. 멕시코 - 234,000 메트릭 톤 (515,881,000 파운드)
2016년 멕시코는 234,000톤 이상의 커피 원두를 생산했습니다. 이 나라는 주로 과테말라 국경 근처 해안을 따라 재배되는 고품질 아라비카 원두를 생산합니다. 멕시코는 미국 커피 수입의 대부분을 차지합니다.
1990년대에는 국제커피협정이 해체되면서 세계 커피 가격과 수출 쿼터가 더 이상 엄격하게 통제되지 않았고, 멕시코의 커피 생산이 위기에 처해 멕시코가 세계 시장에서 경쟁할 수 없게 되었습니다. 커피 가격과 생산량의 하락은 멕시코 전역의 소득 감소와 사회 문제로 이어졌습니다. 1990년대와 2000년대에 커피 생산량이 감소했지만, 미국의 꾸준한 수요로 인해 멕시코 커피 시장이 회복되어 2005년 170만 자루(60kg)라는 최저치에서 2014년 400만 자루로 상승했습니다.
8. 우간다 - 288,000 메트릭 톤 (634,931,000 파운드)
커피 생산을 생각할 때 우간다는 생각하지 않을 수 있지만 2016년에 생산된 288,000메트릭 톤으로 중앙 아프리카 국가의 최대 수입 수출국입니다. 2015년 우간다는 멕시코를 제치고 세계 8위의 커피 생산국이 되었습니다. 이 나라는 키발레 삼림 지역이 원산지인 로부스타 콩과 이웃 에티오피아의 아라비카 콩을 재배합니다.
커피는 인구의 상당 부분이 커피 산업에 종사하는 우간다 경제의 중요한 부분입니다. 커피 생산은 크게 실패한 국가 통제 부문으로 시작되었습니다. 그러나 이 산업은 1991년 정부의 민영화 이후 강력한 회복세를 보이며 1989년 이후 생산량이 5,100% 증가했습니다.
7. 인도 - 316,700 메트릭 톤(698,203,984 파운드)
인도는 2016년에 316,700 메트릭톤의 대두를 생산했습니다. 인도의 모든 지역이 커피콩 재배에 적합한 것은 아닙니다. 대부분의 재배는 인도 남부의 구릉 지역에서 발생합니다. 콩은 몬순 비 조건에서 소규모 재배자에 의해 재배되며 일반적으로 커피에 매운 맛과 향을 부여하는 카다멈과 계피와 같은 향신료를 사용합니다.
2004년 인도 커피 브랜드 타타는 그랑쿠스드 카페 대회에서 3개의 금메달을 획득했습니다. 커피는 인도에서 차만큼 대중적이지 않기 때문에 국내 커피 생산량의 80%가 수출되며 주요 구매자는 유럽과 러시아입니다.
6. 온두라스 - 348,000 메트릭 톤(767,208,000 파운드)
온두라스는 2016년에 348,000 메트릭톤의 커피를 생산했습니다. 온두라스는 다른 국가를 제치고 중앙 아메리카에서 가장 큰 커피 생산국이 되었습니다. 그러나 온두라스에서 생산되는 커피는 여전히 국가 브랜드가 부족합니다. 대부분의 사람들이 콜롬비아 또는 에티오피아 커피를 알고 있지만 온두라스 커피 콩은 커피 블렌드에 주로 사용되기 때문에 일반 소비자에게 거의 인식되지 않습니다. 그러나 커피는 온두라스 경제의 중요한 부분으로 남아 있으며 커피 산업은 인구의 많은 부분에 대해 계속해서 소득과 고용을 제공하고 있습니다.
5. 에티오피아 - 384,000 메트릭 톤 (846,575,000 파운드)
2016년 한 해에만 에티오피아는 연간 384,000 메트릭 톤의 커피 원두를 생산했습니다. 에티오피아는 세계에서 가장 유명한 커피인 아라비카의 고향입니다. 에티오피아 연간 수출의 28% 이상이 커피에서 나오며 약 1,500만명이 커피 생산에 종사하고 있습니다.
에티오피아는 매우 풍부한 커피 문화를 가지고 있습니다. 1,100년이 넘는 기간 동안 이 나라에서 콩을 먹는 불운한 농부와 목자들이 콩을 알아차렸습니다. 아라비카 커피 원두의 재배 및 재배가 시작된 이래로 아라비카 원두는 각각 고유한 이름과 맛을 지닌 지역 품종이 개발되었습니다. 예가체프, 시다모, 리무 및 하라르 콩은 모두 에티오피아 정부가 소유하고 보호하는 아라비카 콩의 상표 품종입니다.
4. 인도네시아 - 660,000 메트릭 톤(1455,050,000 파운드)
세계적으로 가장 많이 생산되는 국가로 알려져 있지는 않지만 인도네시아는 2016년에 660,000톤 이상의 커피 원두를 생산했습니다. 인도네시아는 기후가 품질이 낮은 로부스타 콩을 생산하기에 더 적합하기 때문에 품질보다 양적 접근 방식을 선택했습니다. 거기다 적도에 가깝고 커피 생산에 적합한 산악 지역이 많기 때문에 커피 재배에 이상적인 위치입니다.
커피 생산은 네덜란드 식민지 개척자들에 의해 인도네시아에 소개되었고 인도네시아 기후가 식물 성장에 완벽했기 때문에 식민지 이후 계속되었습니다. 현재 인도네시아의 커피 농장은 100만 헥타르 이상의 면적을 차지하고 있으며 경작지의 90% 이상이 소규모 생산자에 의해 경작되고 있습니다.
3. 콜롬비아 - 810,000 메트릭 톤 (1,785,744,000 파운드)
콜롬비아 커피는 세계적으로 유명합니다. 그러나 최근 기후는 콜롬비아의 커피 생산에 부정적인 영향을 미치고 있습니다. 1980년에서 2010년 사이에 기온은 강수처럼 천천히 상승했습니다. 이 두 가지 요인은 콜롬비아에서 선호하는 대두 품종을 생산하는데 필요한 기후 조건을 위태롭게 합니다. 전통적으로 커피 생산량은 브라질에 이어 2위였으나 베트남의 생산량이 급증하면서 3위로 올라섰다. 기후의 영향에도 불구하고 콜롬비아는 2016년에 810,000메트릭 톤의 커피 콩을 생산하는 국제 커피 게임의 핵심 플레이어로 남아 있습니다.
2. 베트남 - 1,650,000 메트릭 톤 (3,637,627,000 파운드)
커피에 가당 연유를 블렌딩하여 만든 대표적인 음료인 베트남 커피는 많은 분들이 알고 계시지만, 베트남은 2016년 한 해에만 165만 톤의 커피 생산국으로 세계 2위의 커피 생산국입니다. 베트남 전쟁 중과 이후의 명백한 격차에도 불구하고 커피는 베트남 경제의 큰 부분을 차지했으며 쌀은 유일한 수출품이었습니다. 베트남의 커피 생산량은 1975년 6,000톤에서 2016년 거의 200만 톤으로 급증했습니다. 이러한 성장으로 베트남은 세계에서 가장 중요한 커피 생산국 중 2위를 유지했습니다.
1. 브라질 - 2,595,000 메트릭 톤 (5,714,381,000 파운드)
브라질은 세계 최대 커피 생산국입니다. 2016년에 브라질은 무려 2,592,000메트릭 톤의 커피 원두를 생산했습니다. 브라질은 150년 이상 동안 세계 최대의 커피 원두 생산국이었기 때문에 이것은 새로운 사실이 아닙니다.
브라질의 커피 농장은 약 27,000평방 킬로미터에 걸쳐 있으며, 대부분은 커피 생산에 이상적인 기후와 온도인 파라나, 상파울로 및 미나스 제 라이스 등 남동쪽 3개 주에 있습니다.
브라질은 또한 커피 체리를 씻지 않고 건조하는 건조 공정을 사용하여 커피를 가공한다는 점에서 다른 커피 생산국과도 차별화됩니다.
최고의 커피 생산국
| 순위 | 나라 | 생산량 (단위: 메트릭 톤) |
| 1 | 브라질 | 2,592,000 |
| 2 | 베트남 | 1,650,000 |
| 3 | 콜롬비아 | 810,000 |
| 4 | 인도네시아 | 660,000 |
| 5 | 에티오피아 | 384,000 |
| 6 | 온두라스 | 348,000 |
| 7 | 인도 | 316,700 |
| 8 | 우간다 | 288,000 |
| 9 | 멕시코 | 234,000 |
| 10 | 과테말라 | 204,000 |
| 11 | 페루 | 192,000 |
| 12 | 나카라과 | 132,000 |
| 13 | 중국 | 116,820 |
| 14 | 코트디부아르 | 108,000 |
| 15 | 코스타리카 | 89,520 |
| 16 | 케냐 | 49,980 |
| 17 | 파푸아뉴기니 | 48,000 |
| 18 | 탄자니아 | 48,000 |
| 19 | 엘살바도르 | 45,720 |
| 20 | 에콰도르 | 42,000 |
| 21 | 카메룬 | 34,200 |
| 22 | 라오스 | 31,200 |
| 23 | 마다가스카르 | 31,200 |
| 24 | 가봉 | 30,000 |
| 25 | 태국 | 30,000 |
| 26 | 베네수엘라 | 30,000 |
| 27 | 도미니카공화국 | 24,000 |
| 28 | 아이티 | 21,000 |
| 29 | 콩고 민주 공화국 | 20,100 |
| 30 | 르완다 | 15,000 |
| 31 | 브룬디 | 12,000 |
| 32 | 필리핀 | 12,000 |
| 33 | 토고 | 12,000 |
| 34 | 기니 | 9,600 |
| 35 | 예멘 | 7,200 |
| 36 | 쿠바 | 6,000 |
| 37 | 파나마 | 6,000 |
| 38 | 볼리비아 | 5,400 |
| 39 | 티모르 레스테 | 4,800 |
| 40 | 중앙아프리카 공화국 | 3,900 |
| 41 | 나이지리아 | 2,400 |
| 42 | 가나 | 2,220 |
| 43 | 시에라리온 | 2,160 |
| 44 | 앙골라 | 2,100 |
| 45 | 자메이카 | 1,260 |
| 46 | 파라과이 | 1,200 |
| 47 | 말라위 | 960 |
| 48 | 트리니다드 토바고 | 720 |
| 49 | 짐바브웨 | 600 |
| 50 | 라이베리아 | 360 |
