세상에서 가장 매운 고추들! 캐롤라이나 리퍼는 세계에서 가장 매운 고추 중 하나입니다. 고추는 소위 스코빌 열 단위로 측정되는 다양한 칼로리 강도의 열로 나타날 수 있습니다. 세계에서 가장 매운 고추는 농부들이 더 새롭고 더 매운 방법을 계속 실험함에 따라 해마다 바뀔 수 있습니다. 캐롤라이나 리퍼는 2013년 세계에서 가장 매운 고추로 선정되었습니다. 고추는 모든 크기, 색상 및 모양뿐만 아니라 다양한 정도의 매운맛으로 인해 아마추어 식물학자가 분류하기 어렵습니다. 전 세계적으로 알려진 야생 종은 25종이며 재배 종은 2,000~3,000종입니다. 고추는 매운맛을 감지하고 자극적인 매운 신호를 뇌에 보내는 미뢰 TRPV1 수용체에 부착하는 캡사이신이라는 식물 영양소에 의해 자극을 받습니다. 고추는 캡사..