삶은 달걀 다이어트 방법과 주의점!
삶은 계란 다이어트는 연예인들 사이에서 인기가 많은 것 같은데, 괜찮을까요?
많은 유명 연예인들이 실천한 삶은 달걀 다이어트.
삶은달걀 다이어트가 도대체 뭘까요?
아래에서는 삶은 달걀 다이어트의 효과와 방법에 대해 집중적으로 알아보도록 하겠습니다.
'살을 빼고 다시 건강해지고 싶어요.'
'날씬한 모습을 되찾고 싶어요.'
라는 분들은 끝까지 함께해주세요!
삶은 달걀 다이어트의 효과에 대해
삶은 달걀 다이어트란 말 그대로 삶은 달걀을 식사에 도입하면서 체중을 줄이는 다이어트를 말합니다.
삶은 달걀이 왜 좋을까요? 효과에 대하여
삶은 달걀이 다이어트에 좋은 이유는 3가지가 있습니다.
일단 첫 번째는 계란이 저당질 식품이기 때문입니다. 삶은 달걀 1개(50g)당 당질은 0.2g, 거의 제로에 가까운 수치입니다.
그렇다면 왜 저당질이 다이어트에 좋은지 간단히 말씀드리면 당질은 우리의 생명 활동을 유지하기 위한 소중한 에너지원입니다. 그래서 당질을 자제하게 되면 몸은 에너지 부족을 보완하려고 원래 축적되어 있는 중성지방이나 체지방을 분해해서 에너지원을 만들어 내도록 작용합니다.
그리고 중성지방이 분해될 때 간에서 '케톤체'가 만들어집니다. 이 케톤체가 당을 대신하여 에너지원이 되는 것입니다. 결과적으로 지방이 줄어들기 쉬운 몸 만들기로 이어집니다.
두 번째 이유로는 계란에 포함된 풍부한 단백질을 들 수 있습니다. 삶은 달걀 1개(50g)에 포함된 단백질은 6.5g입니다. 이것은 보통 우유(200cc)의 단백질과 거의 같아서 넉넉하다고 할 수 있습니다.
왜 단백질이 다이어트에 좋냐면 근육의 재료가 되는 영양소이기 때문입니다.
예를 들어 '근육은 에너지를 소비해 몸을 움직이는 엔진과 같다', '단백질은 엔진을 움직이는 가솔린'이라고 이미지해 봅시다. 이 휘발유(단백질)를 제대로 보충할 수 있는 엔진(근육)이 클수록 속도(소비하는 에너지)가 가속화돼 살이 빠지기 쉬워지는 것입니다.
세 번째로 삶은 달걀의 배고픔도 다이어트에 도움이 되는 요소입니다.
계란은 삶음으로써 단백질이 굳기 때문에 날달걀보다 소화와 흡수에 시간이 걸립니다. 그래서 위 속에 장시간 앉아 있다가 긴 포만감을 가져다주는 것입니다.
삶은 달걀로 다이어트를 성공시키려면
그럼 어떻게 하면 삶은 달걀 다이어트가 잘 되는지 알아보도록 하겠습니다. 여기서는 '건강적으로 무리 없이 실시하는 방법'에 주목해서 알려드릴게요.
세 가지 포인트를 누르다
아침 식사로 삶은 달걀을 먹다
아침 식사로 삶은 달걀
단백질을 섭취하게 되면 근육량 향상에 도움이 될 뿐만 아니라 체온을 높여 기초대사 상승에도 도움이 됩니다. 그래서 하루의 시작에 컨디션을 조절하고 다이어트를 마주한다는 관점에서 아침에 계란, 즉 단백질을 도입하는 것이 좋습니다.
게다가 간단히 조리할 수 있는 삶은 달걀이므로 아침 식사에 습관으로 하는 것은 쉬울 것입니다.
또한 최저가이긴 하지만 하루에 필요한 단백질의 양은 체중 60kg의 경우 약 60g입니다.
삶은 달걀 1개(50g)에는 6.5g의 단백질이 포함되어 있기 때문에 2개라면 약 13g의 섭취가 가능합니다. 그리고 우유나 식빵 등으로 단백질을 보충하면 아침부터 에너지를 소비하기 쉬워집니다.
간식을 삶은 달걀로 만들다
간식으로 먹는 것이라고 하면 초콜릿이나 센베이 등의 과자라고 하는 당신에게는 삶은 달걀로 대체하는 것을 추천합니다.
일반적으로 과자류는 당질이 많은 것이 눈에 띕니다. 또한 무심코 과식을 해 버리는 경우도 많은 것이 아닐까요.
당질이 많은 식품은 혈당을 급격히 증가시킵니다. 그러면 인슐린이라는 혈당을 낮추는 호르몬이 분비가 되는데 한편 인슐린에는 당을 중성지방으로 바꾸는 작용도 있는 것입니다.
당질이 적은 삶은 달걀은 출출할 때 간식으로 제격이라고 할 수 있습니다.
메인 반찬은 삶은 달걀
식사 칼로리를 줄이고 싶은 경우 메인 데쉬를 삶은 달걀로 대체하는 것이 좋습니다.
예를 들어 튀김 3개를 삶은 달걀 1개로 대체하면 약 190kcal의 칼로리 감소가 가능합니다. 이것은 밥공기(보통 한 그릇) 3/4공기의 칼로리와 거의 같고, 대폭적인 컷이라고 할 수 있습니다.
<한마디 메모>
- 삶은 달걀 1개 (50g)는 M 사이즈 기준으로, 대략 76kcal입니다.
삶은 달걀은 하루에 몇 개가 좋을까
삶은 달걀은 하루에 2-3개가 좋을 것 같습니다.
계란은 완전 영양 식품이라고 할 정도로 영양가가 높은 식품입니다. 그러나 하루 식사의 대부분을 삶은 달걀로 만들어 버리면 영양이 편중되어 버릴 위험이 있습니다.
그렇게 되면 효율적으로 에너지를 공급할 수 없게 되기 때문에 피로감이나 짜증 등 몸 상태가 좋지 않을 가능성도 부정할 수 없습니다.
삶은 달걀 다이어트는 매일 식사에 잘 도입하면서 진행하는 것이 중요합니다.
다이어트
집중해서 하면 체중은 빠집니다.
만일, 3일간 삶은 달걀(1끼당 3개)과 야채 샐러드만 식사를 했다고 칩시다. 이 식사 내용에서의 섭취 칼로리는 1일당 약 730kcal로, 30대 여성(신체 활동/보통)의 대략 1/3 밖에 되지 않습니다.
섭취 칼로리가 소비 칼로리보다 크게 적으니 당연히 살이 빠집니다.
하지만 단번에 떨어진 체중은 되돌아가기 쉽습니다. 왜냐하면 우리 몸에는 호메오스타시스(항상성), 즉 급격한 변화에 대해서 지금 상태를 유지하려고 하고 생명 활동을 하는 특성이 있기 때문입니다.
건강을 생각하면 단기 집중보다 조금 긴 안목으로 임하는 것이 좋습니다.
삶은 달걀 다이어트의 주의점
먼저 계란은 단단하게 삶도록 합니다.
딱딱한 삶은 달걀은 제대로 씹을 수 있습니다. 그러면 뇌의 포만 중추가 자극을 받아서 과식 대책에 효과적입니다.
다음은 식사의 영양 균형입니다. 계란은 확실히 영양이 풍부하지만 식이섬유와 비타민C는 포함되어 있지 않습니다.
식사 시 식이섬유가 많은 해초, 버섯, 채소를 적극적으로 도입하도록 합시다. 특히 파프리카나 브로콜리는 비타민 C도 많기 때문에 추천합니다.
단점은?
굳이 따지자면 맛이겠죠. 삶은 달걀의 담백한 맛에 질려 버려서 계속하기 어렵다'는 고민이 있을 수도 있습니다.
삶은 달걀 다이어트는 어떤 맛이든 좋지만 마요네즈와 타르타르 소스는 1큰술 당 약 80kcal로 고칼로리이므로 피하는 것이 좋습니다.
허브 솔트나 카레 가루 등으로 궁리를 해 보시기 바랍니다.
간단! 삶은 달걀 레시피 소개
그러면 간단하게 할 수 있는 삶은 달걀 레시피를 소개해 드릴게요.
【조미 조림】
조림 레시피
【재료】만들기 쉬운 분량
·계란 5개
<조림>
·요리술 200ml
·간장 4큰술
·미림 4큰술
·참기름 1큰술
【만드는 법】
①단단한 삶은 달걀을 만들고 껍질을 벗긴다.
②작은 냄비에 끓인 국물 재료와 삶은 달걀을 넣고 중불에 올린다. 표면에 삶은 달걀을 굴리면서 국물 색깔이 나도록 젓가락으로 삶아낸다.
③냄비 열이 떨어지면 국물째 지퍼가 달린 저장 봉투에 넣어 냉장고에 반나절 재워 완성.
그대로 먹는 것은 물론 무샐러드 등에 곁들여도 맛있게 드실 수 있습니다. 시도해보세요.
삶은 달걀 다이어트 정리
삶은계란 다이어트를 소개해드렸습니다.
아래에 건강하게 수행하는 방법을 요약합니다.
·아침에 삶은 달걀을 먹는다.
·삶은 달걀로 간식을 만들어 보세요.
·삶은 계란으로 만든 메인 반찬.
삶은 달걀의 개수이며, 영양에 편중되지 않고 무리 없이 살을 빼기 위해서는 하루에 2~3개의 달걀을 섭취하는 것이 좋습니다.
또한 '3일 또는 1주일 동안 삶은 계란을 계속 먹는다'와 같은 단기 집중 방법은 요요가 생길 확률이 높으니 조금 더 오래 지켜보는 것이 좋습니다.
위 글을 참고하셔서 살을 빼는 방법으로 일상 식단에 삶은 계란을 도입해서 도움이 되시길 바랍니다.
