카레 다이어트는 안될까?
인도 요리를 기반으로 한 카레는 남녀노소 누구에게나 큰 사랑을 받고 있으며, 시대에 따라 새로운 요리가 출시되고 있음에도 불구하고 가장 좋아하는 음식 상위권을 지키고 있습니다.
이를 상징하듯 현지 카레와 전통 카레 맛집이 대거 등장하는 카레 페스티벌은 매번 성황리에 막을 내립니다.
그런데 카레를 먹을 때 '다이어트하면서 카레를 먹어도 될까?'라는 생각이 들 수 있습니다.
"칼로리가 높아 다이어트의 천적"이라는 말이 있고, "카레는 향신료가 들어있어 건강식이다"라는 말도 있습니다.
진실을 알아보기 위해 아래에서는
'다이어트 중에 카레를 먹어도 되나요?'
'다이어트하면서 카레를 먹는 포인트'
에 대해 자세히 설명하겠습니다. 카레 다이어트에 관심 있으신 분들은 꼭 확인해 보세요!
바로 다이어트 중에 카레 먹어도 될까?
답은 '네'입니다.
왜냐하면 카레만 월등히 고칼로리 식품인 것은 아니기 때문입니다.
참고로 1끼분당 칼로리를 다른 메뉴와 비교하였으니 참조하시기 바랍니다.
·카레라이스(764kcal)
·가츠동(908kcal)
·쇠고기 덮밥 (631kcal)
·하이라이스(734kcal)
그러나 칼로리가 낮은 요리라고는 할 수 없기 때문에 원하는 만큼 먹는 것은 추천할 수 없습니다.
자신의 활동량에 따른 식사량을 의식합시다.
카레를 먹고 살이 찌는 이유
카레를 먹고 살이 찌는 이유로
·먹는 양
·먹는 빈도
·먹는 속도
의 세 가지를 생각할 수 있기 때문에 살이 찌기 쉬운 요소가 담겨 있는 음식이라고 할 수 있습니다.
반대로 말하면 이러한 점들을 잘 개선할 수 있다면 다이어트 중에도 스스럼없이 카레를 먹을 수 있을것입니다.
그럼 이어서 카레를 먹는 양·빈도·속도 각각의 상세한 내용에 대해 이하에서 설명하겠습니다.
먹는 양
밥 위에 카레를 뿌려 먹는 카레밥은 '밥'과 '반찬'을 각각 나눠 먹는 요리보다 밥의 양이 많아지기 쉽습니다.
그래서 집에서 먹을 때는 항상 먹는 밥의 양을 의식해서 가게에서 먹을 거면 주문할 때 '적게'라고 전합시다.
그러나 카레라이스 뿐이라면 배가 채워지지 않는 경우도 많습니다. 그래서 글 후반부에 위화감 없이 밥의 부족함을 더하는 방법을 소개하고 있습니다.
- [해결책] 밥은 공기로 먹을 때와 같은 양을 의식하자
먹는 속도
'카레는 음료'라는 문구를 들어본 적 있으신가요?
이 말처럼 카레를 씹지 않고 통째로 마시는 사람도 있습니다만, 그것이야말로 살찌기 쉬운 먹는 방법입니다.
왜냐하면 씹지 않으면 포만 중추가 자극받기 어렵고 포만감을 얻지 못하면 과식으로 이어지기 때문입니다.
배부르다고 느끼기 위해서는 제대로 잘 씹는 것을 의식합시다.
- [해결책] 재료를 제대로 맛보는 의식으로 먹자
먹는 빈도
전 국민에게 사랑받는 요리라고 해도 과언이 아닌 카레.
그렇기 때문에 집에서 카레라이스를 만들 때 며칠분을 한꺼번에 만드는 분들이 많다고 생각합니다.
카레의 칼로리는 한 번 먹는 것만으로는 문제가 없지만, 연일 계속되면 다른 문제입니다. 섭취 칼로리는 먹은 만큼 눈덩이처럼 늘어나기 때문에 조심합시다.
- [해결책] 먹는 빈도는 주 1회 정도로 줄이자
다이어트 중 카레 먹을 때 조심할 것
억제해 두고 싶은 점만 해결할 수 있다면 다이어트 중에도 카레는 먹을 수 있습니다.
카레를 먹는 추천 시간대
카레는 저녁에 먹는 가정이 많다고 생각합니다만, 추천 시간대는 아침 식사입니다.
왜냐하면 밤에는 칼로리를 적게 소비하기 때문에 에너지로 사용되지 않고 지방으로 축적하게 되기 때문입니다.
아침에 도입한 칼로리는 하루가 끝날 때까지는 소비되고 있기 때문에 죄책감을 느끼지 않고 맛있게 드실 수 있습니다.
밥의 양을 줄이지 않는 한 가지 궁리
아까는 "밥은 밥그릇으로 먹는 양을 의식하자"라고 말씀드렸지만 밥을 많이 먹을 수 있는 비책이 있습니다.
그것은 밥에 가는 곤약을 섞어 지은 '곤약 밥'으로 하는 것입니다.
카레의 강한 맛 덕분에 밥에 곤약이 들어 있으면 모르고 먹는 사람이 많습니다.
대폭적인 칼로리 다운이 이루어지는 곤약 밥, 꼭 한 번 시도해 보세요.
다이어트 중 재료는 여기에 주의
첫째, 고기의 종류에 주의하세요.
고기는 다양한 종류 중에서 선택할 수 있지만 다진 고기는 고칼로리이므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
두 번째로 치즈와 튀긴 야채 등의 토핑은 영양가가 높아지는 한편 칼로리도 높아지므로 다이어트 중에는 삼가는 것이 좋을 것 같습니다.
그래서 치즈나 튀긴 야채를 토핑하는 대신 사이드 메뉴인 두부 채소 샐러드를 먹는 것은 어떨까요. 치즈에서 섭취하고 싶었던 칼슘도 야채에서 섭취하고 싶었던 영양소 모두 섭취 가능합니다.
또한 논오일 드레싱을 선택하면 칼로리를 억제할 수 있기 때문에 카레 파트너로 추천합니다.
카레를 만들 때 깜빡하기 쉬운것
맛을 추구하면 무심코 이것도 이것도 조미료 등을 첨가하고 있는 분들도 많지 않을까요.
확실히 감칠맛은 더할지도 모릅니다만, 깊이와 부드러움을 추구하여 버터나 꿀 등을 더하면 그만큼의 칼로리를 추가하고 있는것이 됩니다.
카레 패키지에 적힌 재료 이외를 사용하면 실제 칼로리 파악이 어려워져 다이어트에 지장을 초래할 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
카레 다이어트 정리
이상 '카레가 다이어트의 천적일까'에 대해 설명했습니다.
다이어트 중에 카레를 먹어도 괜찮고 먹을 때 양과 빈도, 속도에 주의를 기울이는 것이 좋다는 것을 배웠습니다.
그렇다면 이 글을 참고하셔서 다이어트 중에도 건강한 다이어트를 즐겨보시길 바랍니다. 이상 카레 다이어트였습니다.
