닭가슴살 다이어트 정말 적합할까? / 효과적인 먹는법 소개.
최근 식단에서 '닭가슴살'을 먹는 사람들이 늘고 있습니다.
하지만, 닭가슴살이 다이어트에 적합한지 정말 궁금하신 분들이 계실까요?
그래서 이번에는 닭가슴살 다이어트가 적합한 이유와 효과적인 섭취방법을 알려드리겠습니다.
닭가슴살 다이어트란?
닭가슴살 다이어트는 닭가슴살을 식사에 도입하여 다이어트 효과를 얻는 방법입니다.
다이어트 중 중요한 것은 균형 잡힌 식사이기 때문에 닭가슴살만 먹는 것은 좋지 않습니다. 예를 들어 평소에는 닭다리살을 사용하는 식단을 닭가슴살로 대체하는 등 무리 없이 도입합시다.
다이어트 하는 사람들에게 닭가슴살이 지지되는 이유
닭가슴살은 고기 중에서 저칼로리·저지질·고단백질인 점이 다이어터의 지지를 받고 있습니다.
감량하려면 섭취 칼로리를 소비 칼로리보다 적게 해야 합니다. 지질은 칼로리가 높기 때문에 지질이 많은 식재료의 먹는 양을 줄이면 섭취 칼로리를 줄이는 것으로 이어지는 것입니다.
또 단백질은 근육의 재료입니다. 근육은 몸의 기초대사량을 올리기 때문에 건강하게 감량하기 위해서는 단백질을 충분히 섭취해야 합니다.
즉, 닭가슴살은 다이어트에 효과적인 요소를 3가지나 겸비하고 있는 것입니다.
닭가슴살 먹었는데 살찐 건 왜일까?
닭가슴살은 저칼로리라고는 하지만 너무 많이 먹으면 살이 찝니다. 또한 프라이 등 튀김으로 하면 칼로리가 높아지기 때문에 체중이 증가할 가능성이 높습니다.
다이어트에 효과적인 닭가슴살 먹는 법
아래에서는 다이어트에 효과적인 닭가슴살 먹는 법의 포인트를 알려드리겠습니다.
기준량
기준량은 1일 100g입니다. 아무리 다이어트에 효과적이라고는 하지만, 닭가슴살을 너무 많이 먹는 것은 주의합시다. 이유는 단백질 섭취량입니다.
단백질은 근육이나 피부의 재료가 되기 때문에 몸에 필요하지만, 너무 많이 섭취하면 당뇨병 등의 발병 위험을 높일 수 있습니다.
식사 섭취 기준에 따르면 하루 단백질 섭취 권장량은 18~64세 남성은 65g, 65세 이상 남성은 60g, 18세 이상 여성은 1일 50g입니다.
또한 닭가슴살 2개(100g)로 19.7g의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 단백질을 비롯한 영양소는 다양한 재료에서 균형 있게 섭취해야 할것입니다. 따라서 닭가슴살은 하루에 2개를 기준으로 두면 좋을 것입니다.
조리 방법
추천 요리 방법은 찌기, 삶기, 전자레인지 조리입니다. 기름을 사용하지 않고 조리할 수 있기 때문에 건강하게 먹을 수 있습니다.
닭가슴살을 촉촉하게 하는 요령
닭가슴살은 건강한 반면 퍽퍽해지는 것이 단점입니다. 닭가슴살을 촉촉하게 하기 위해서는 조미료에 재우거나 녹말가루를 묻힌 후 조리하는 등 다양한 방법이 있습니다.
그 중에서도 가장 쉽고 건강한 방법은 닭가슴살을 탄산수에 담그는 것.
설탕이 함유되지 않은 탄산수에 닭가슴살을 몇 시간 담가두면 통통하고 육즙이 풍부해집니다. 시간이 없을 때는 수십 분 담그는 것만으로도 효과가 있기 때문에 꼭 시도해 보시기 바랍니다.
먹는 타이밍
다이어트 중 닭가슴살을 먹는 추천 타이밍은 바로 식사의 첫 번째입니다.
왜냐하면 식사 초반에 단백질이 풍부한 식품을 먹으면 식후 혈당치의 급상승을 막을 수 있기 때문입니다.
사실 혈당이 급상승하게 되면 인슐린이 많이 분비가 됩니다. 인슐린은 혈당을 낮추는 호르몬인 동시에 지방을 만들고 지방 분해를 억제하는 기능이 있습니다.
즉, 식후 혈당치 상승을 완만하게 하고 인슐린 분비를 적게 하면 여분의 지방이 만들어지지 않게 되어 다이어트에 효과적인 것입니다.
따라서 다이어트 중에 닭가슴살을 먹는 것이라면 식사의 첫 번째를 추천합니다.
닭가슴살 다이어트 정리
닭가슴살이 다이어트에 적합한 이유를 정리해봤습니다.
닭가슴살은 저칼로리, 저지방, 고단백이라 다이어터들에게 지지를 받는 이유입니다.
또한 찌거나 삶거나 전자레인지 등 기름을 사용하지 않는 레시피로 하루 2덩이까지 식사 초반에 먹으면 다이어트에 효과적이라고 할 수 있습니다. 이상 닭가슴살 다이어트였습니다.
그럼 위 글이 여러분의 다이어트와 식습관에 도움이 되었으면 좋겠습니다.
