초콜릿은 다이어트에 좋을까? / 카카오 효과와 먹는법 고르는법 소개.
'초콜릿이 다이어트에 좋다는 소문이 있었는데 사실인가요?'
달콤하고 맛있는 초콜릿. 그러나 칼로리가 높은 이미지가 있습니다.
그래서 먹으면 살이 찐다고 생각하시는 분들이 많습니다. 사실 초콜릿은 잘 선택해야만 다이어트 효과를 볼 수 있는 식품입니다.
그래서 이번에는 초콜릿과 다이어트의 관계에 대해 말씀드리려고 합니다.
먹는 방법에 대한 포인트는 물론, 추천하는 초콜릿도 있으니 초콜릿 다이어트 먹는법 고르는법 관심 있으시거나 효과가 궁금하신 분들은 꼭 확인해 보세요!
초콜릿이란?
카카오콩을 주원료로 설탕이나 우유 등을 첨가하여 반죽한 과자입니다.원래 음료로 즐기다가 19세기 들어 지금과 같은 초콜릿이 퍼졌다고 합니다.
카카오콩에는 폴리페놀이 함유되어 있어 다양한 건강 효과를 가져옵니다. 덧붙여서 폴리페놀은 동맥 경화나 암을 일으키는 활성 산소를 제거하는 작용이 있는 물질을 말합니다.
그리고 카카오 폴리페놀에는 혈관을 넓히는 작용이 있습니다. 그래서 혈류를 좋게 해서 냉증 개선이나 혈압 상승을 막는 효과로 이어질 것입니다.
다이어트에 초콜릿이 좋은 이유
살찌는 원인 중 하나가 스트레스로 인한 과식이 있는데 초콜릿에는 '테오브로민'이라는 쓴맛 성분이 함유되어 있어 세로토닌(※)의 작용을 돕습니다.
(※)세로토닌이란 정신을 안정시키는 작용을 하는 신경전달물질을 말합니다.
즉 초콜릿을 먹는 것으로 기분이 안정되고 과식을 방지하는 효과를 기대할 수 있는 것입니다.
하지만 뭐든지 초콜릿을 먹으면 살이 빠지는 것은 아닙니다. 여러분도 알다시피 칼로리&당분이 많은 것을 먹었을 경우에는 살이 찌는 원인으로 이어집니다.
그럼 어떻게 먹으면 좋을지, 그리고 추천 초콜릿은 무엇인지에 대해서 설명해 드리겠습니다.
초콜릿 먹는 법&고르는 법의 포인트
초콜릿 먹는 법
일반적으로 초콜릿에는 설탕이 많이 포함되어 있습니다. 그리고 칼로리도 높기 때문에 과식을 하면 당연히 살이 찌게 됩니다.
제조사와 종류에 따라 다르지만, 판초코 1장당 약 280kcal로, 실은 밥공기를 보통 한 그릇 먹는 것보다 많은 칼로리입니다.
그러니까 만약 간식으로 판초코를 먹는다면 1/4장(80kcal 정도)까지 양을 정해 즐기도록 해야 할것입니다.
카카오 성분 70%이상 초코 먹자
이른바 하이카카오 초콜릿은 혈당치 상승을 억제하는 효과를 기대할 수 있습니다.
혈당 상승 억제가 왜 좋냐면 혈당을 낮추기 위해 분비되는 호르몬(인슐린)은 과도한 당을 중성지방으로 바꿔 지방조직에 축적하는 기능도 있기 때문입니다.
하이카카오의 혈당 억제 효과
위 그래프와 같이 하이카카오 초콜릿을 먹는 것이 먹지 않는 것보다 혈당을 억제하고 있음을 알 수 있습니다.
추천하는 먹는 방법은 식전에 하이카카오 초콜릿 1장(5g)을 도입하는 방법입니다. 아침 점심 저녁 식사 전과 오전, 오후 간식으로 1회씩 총 25g 이내를 기준으로 도입해 보시기 바랍니다.
다이어트 중에도 안심!살찌지 않는 초코 레시피
그러면 전자레인지로 간단하게 할 수 있는 두유 핫초코 음료를 소개해 드리겠습니다.
두유에 함유된 사포닌은 혈액 속의 여분의 기름기를 배출하기 쉽게 해주는 성분이기 때문에 비만 예방 효과를 기대할 수 있습니다.
앞서 소개한 하이카카오 초콜릿과의 조합으로 다이어트에 적합한 음료를 만들어 보세요.
【두유 핫초코 음료】
[재료] -1인분-
·무조정 두유 200ml
·하이 카카오 초콜릿 20g
【만드는 법】
①초콜릿은 잘게 다져 큰 컵에 넣는다. 무조정 두유를 반량(100ml) 넣고 랩을 씌워 600와트의 레인지로 1분 가열한다.
②①을 잘 섞고 나머지 두유 100ml를 넣는다.마찬가지로 랩을 두르고 1분 정도 더 가열한다.
③잘 섞으면 완성.
초콜릿 다이어트 정리
초콜릿과 다이어트의 관계를 소개해드렸습니다.
체중 증가의 원인 중 하나는 스트레스로 인한 과식인데, 초콜릿을 신중하게 선택하면 마음을 안정시키고 과식을 예방하는 효과를 기대할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.
또한 초콜릿의 원료인 카카오 열매에는 혈관을 확장시키는 효과가 있는 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 그래서 혈류를 좋게 하여 냉증을 개선하고 혈압 상승을 막아줍니다.
그럼 이 글이 여러분의 다이어트에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 이상 초콜릿 다이어트 먹는법 고르는법 효과였습니다.
